最美的時刻往往都是那些不經意的時刻,比如漫步到淡水伍巷咖啡館,沒有任何目的,只是想找個地方坐坐,意外發現了好吃的肉桂捲,意外發現了好喝的淺焙咖啡,意外發現了跳脫固有的時間框架,走出不變的生活節奏,有時我們什麼也不做,只在一間舒服靜謐的咖啡店待著,就十分美好。

 

伍巷是一間隱身在民宅與巷弄之中的咖啡館,店名來自其位於淡水大忠街五巷,簡單好記,不過距離淡水捷運站有點兒遠,想散步的話,要有步行約25分鐘左右的心裡準備,不然就是在捷運站公車處,選擇紅27、308、756這三台公車,搭到黃昏市場站 or 有停水錐子站的那些公車(我懶得查惹),會快很多。

 

伍巷咖啡館的外觀十分融入市井,僅以低調的鏤空鐵鏽招牌作為指引,帶點老宅風情,是不是老宅不得而知,但我喜歡這種無欲無求的恬淡閒情,不為逃離什麼,也沒有目的,僅僅就是享受當下,那種無所事事的美好。(低調到2018年10月開幕,我2021年才注意到)

 

很喜歡伍巷的吸煙區設計,帶著亮眼色彩的伊姆斯塑膠椅讓庭院鮮活起來,與有年代感的國小木椅、長凳擺一點都不違和,在舒適的天氣,一邊喝著咖啡,望著街巷,是日常,亦令人愉悅。

 

門口另一側有用老窗戶取代常見的小黑板,很有風情~值得注意的伍巷的營業時間,實屬在淡水難得開到午夜的咖啡館。

 

現在有堅持的咖啡館愈來愈多,雖然很多花錢至上的客戶不以為然,但我很支持,做任何事都有其遊戲規則,說明白了不過是相互尊重如此簡單而已,客人不是大爺,老闆當然也不是。

BTW 伍巷咖啡的店休日除了會貼在門口,也會不時公佈在粉專,去之前可以查詢一下,以免撲空,如果真的撲空也不怕,可以參考淡水其他不錯的咖啡館 ➡ 在地私藏12間.淡水咖啡館與甜點の散步地圖

 

走進伍巷,寧靜的氛圍讓我也忍不住小聲緩步,很怕破壞這一刻的平衡。

室內空間不大,一眼可以瀏覽完畢,老屋格局中是復古與現代、木質與工業的混搭,有家的感覺亦有咖啡館的氛圍,很適合帶著筆電在這裡工作,或帶本書待一下午,不怕有人鬧哄哄的打擾。說真的,有時在咖啡館就是想好好放鬆,對於那些大聲閒聊的人我敬而遠之,但有時不想知道他們講什麼都不行,根本是一種空間霸凌。(個人感受)

 

這是個充滿詩意的角落,有紅色海洋中的藍色小魚,以及屋外的陽光相伴。(還有滅火器)(笑)

 

門口一側的小桌子上用舊式小鐵櫃展示販售中的物品,看著牆上的光復高雄字樣,我不禁在想老闆是不是高雄人?(答案也許不重要,反正高雄光復了)(喂)

 

物品會一直調整,賣完就沒了,像之前在他們粉專看到的伍巷打火機我就很想買。(買屁買,我又不抽煙)

 

窗邊是我最喜歡的位置,除了有靠牆的安全感,還能接收透過庭院傳來的柔和光線,窗外的街區景緻,也因為彩色塑膠椅而繽紛起來。

 

這是二訪時,我坐在不同位置拍的,另個角度,別樣風情。

有時候在咖啡館,我會把書放下,看看大家都在幹嘛,像這天就發現畫面中的二人都戴上耳機化身孤島,沉浸在自己的世界裡,而我聽著店內精選的音樂從 Marshall 音響流洩而出,覺得老闆品味不錯。(老實說,有些店播放的歌曲簡直讓人想要逃)

 

因為拍照,我開始用不一樣的角度去看咖啡館,一張海報是色彩的魅力體現,一幅畫或許是抽象的內心感受,好比觀察一個人,總是會有樂趣在不經意間被捕捉,

 

或許是深夜咖啡館的緣故,伍巷除了咖啡,亦有提供台灣精釀啤酒、威士忌,菜單上還有不認真不專業調酒,適合需要汲取酒精又不囉唆的小夥伴。

 

櫃台旁展示自製的手工餅乾和堅果,價格合理~因為堅果我媽都自己炒,我無感,但那二盒餅乾看起來很欠吃。

 

餅乾櫃上擺放一些可販售的微縮模型,讓我想到田中達也來台展出,那腦洞大開、令人莞爾的微型世界。

 

另一側是當日能喝到的單品咖啡,直接結帳的時候在櫃台挑,應該是看批次,我初訪和二訪只隔四天,所以都是相同的品項。

 

至於甜點,每日供應不同品項,二訪時我還有看到提拉米蘇,只是我沒有習慣點,聽說蠻不錯的。

 

這位好像是老闆,那沖煮咖啡時的專心一致格外引人注目,由於對咖啡有所研究,伍巷也不時會舉辦咖啡課程,比如手沖入門 or 拉花體驗。

 

伍巷有個特別的地方,就是內側拉門地方很像洗手間,殊不知左側木門才是,可是又沒標示,所以常常會看一些人開錯門立刻驚訝退出。(笑)

 

伍巷的菜單很單純,一頁是咖啡類,品項不算多,但絕對能滿足喜愛咖啡的小夥伴。

 

另一頁是咖啡以外的飲品,食物除了每日甜食,還有我聞到別桌點的香噴噴奶油吐司,簡簡單單卻攝人心魂啊!

 

衣索比亞/ 谷吉罕貝拉   170元   ★★★★ (最多五粒)

衣索比亞除了著名的耶加雪菲、西達摩之外,谷吉產區(Guji Zone)是這幾年的趨勢,時常在單品咖啡 list 中吸引大家的目光,而我也在喝到令人驚豔的谷吉之後,往往看到就不加思索的點了。

聞起來有明顯柑橘的清香,隨後才是芭樂與其他花果組成的豐沛氣息,入口有類似檸檬皮的微微苦味,層次的表現我很滿意, 既有淺焙的輕盈酸韻,亦有中焙的紮實渾厚,咖啡的量不少,濃度亦勝過不少咖啡館,喝起來很是過癮!

 

肉桂捲   110元   ★★★★

從以前姊就是會點肉桂捲的人,但沒想過這二年會紅成這樣,店家紛紛推出各種口味與變化,讓人眼花撩亂,但我最喜歡的還是經典與核桃的這二種,伍巷的肉桂捲就是屬於後者,價格略略東區了一些,但因為好吃所以可以接受,最特別是在肉眼可見的大顆糖粒,脆甜迷人,讓心情也與那美妙的口感一同躍升。

 

肉桂捲的大小一般,肉桂醬不像暇俵過生活那麼濃厚整個淋滿滿的,以程度來說,肉桂味不算強烈,麵包體的外緣鬆軟不酥脆,但樸實真誠的味道就是讓人難以抗拒,咀嚼中可以吃到糖霜、糖粒的沙沙感與更細緻的肉桂粉感,搭配核桃,堅果的香氣讓風味更具層次,吃多一個、多二個都不會膩。

 

一層層剝開,肉桂醬雖不是多厚一層,但十分夠味,在口中輕輕透出的肉桂辛香和黑糖香,是乍看不起眼,卻會在不知不覺沈溺其中的一款肉桂捲。

 

伍巷鮮奶茶   140元(焦糖+10)   ★★★☆

我就直接說了,這是一杯奶味比較重的鮮奶茶,我個人偏愛茶味重 or 比例相當的鮮奶茶,不過,我還是很欣賞伍巷的作法,喜歡焦糖充分融入其中,加分又不搶味,能讓茶香充分釋放,在濃濃奶香之下,透出淡淡甜韻,整體來說很耐喝,跟任何甜點都很搭。

 

焦香巴斯克   120元   ★★★★☆

意外地,與我一般吃到略為粗獷的巴斯克不同,質地特別細緻綿密,接近輕乳酪的口感,同時有著重乳酪的濃郁奶香,如果說平時吃得那種略帶嚼勁 or 糊糊黏黏、外表凹凸不平的巴斯克是平民,這高級優雅的表現就是貴婦。

 

轉個方向,一樣可以看到手作巴斯克自然形成的熔岩外貌,這個區塊吃起來則更多明顯的焦糖香,與不同質地帶來的風味變化,整體表現更甚肉桂捲!

伍巷店內還有整模的可以訂購,下次我要預定芋頭巴斯克吃個過癮。

 

焦糖布丁   60元   ★★★☆

在肉桂捲、巴斯克閃耀的光芒下,焦糖布丁略為平庸,吃得出真材實料,味道單純、口感紮實、沒什麼氣孔,焦糖不苦也沒有特別的存在感,且倒在盤子後都化作液體了…對我來說,比較像是做給小朋友吃的口味。(我是囉唆的大人)

 

哥倫比亞/ 娜玲瓏   170元   ★★★☆

有哥倫比亞熟悉的穩重香氣,剛入口是中性的咖啡甘醇,到後段緩緩散發溫和酸香,帶有淡淡茶味,發酵、焦香、苦味都略重,與谷吉的百轉千回相比,是比較踏實的一款咖啡,沒有不好,只是比較不是我的菜,但感覺這款做成冰的我會更喜歡。

 

總結:

伍巷咖啡館是一間能好好給予陪伴的咖啡館,特別適合工作、閱讀、K書、放空,無論你需要什麼,都能不疾不徐以沖咖啡的細細水流回應,在淡水低調的巷弄內靜靜等待你的到來。

 

餐廳資訊

ADD:新北市淡水區大忠街5巷28號1樓

TEL:02-2626-3520(不提供訂位)

TIME:14:00-00:00(詳細營業時間 & 店休日請見粉專

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