離線慢活,在淡水最有度假風情的咖啡館【Uncle Duncan】寵物友善河岸咖啡

Uncle Duncan,隱匿在淡水河畔的咖啡館,週末限定,平日公休,適合一個人的午後小旅行,或者多加一隻狗,在斜陽照射下鏤刻出成自由慢活的影子,此時沒有目的、沒有待完成的事項,只凝望光線輕聲埋入海面,等待時光靜靜翻頁。

 

Uncle Duncan 位於淡水金色水岸的尾段,就是照片中淡水河8.4km的位置,不過沿著河畔只會走到水裡,記得從馬路邊的油車口木棧道走,沿路會經過最近很紅的淡水禮萊廣場,邊散步邊欣賞河岸景緻,相當悠閒愜意。

捷運淡水站步行到 Uncle Duncan 約三十分鐘,若一路東張西望晃過來,抓一小時會比較保險,小懶豬們不想走這麼遠也行,可以在捷運站搭乘到『油車口』的公車,如:757、836假日、837、857、870、872、880、883、F112、紅26、藍海2線,算不便中的方便,開車的話,附近也有停車場。

 

曾幾何時,『慢活』頻繁出現在人類史上一小段時間後又默默淡出,彷彿打卡愈多愈能顯示生活的繽紛多采,但內心有跟著一起充實嗎?

此時,我在 Uncle Duncan 咖啡館門外看著河岸,等待日落,因為沒有什麼比這個更值得等候的了。

 

靠近 Uncle Duncan,會看到門口的歡迎木牌,自然質樸,吸引著人們走向庭院探尋。

至於營業時間雖然在文末有標示,還是建議你們去之前到叔叔的臉書專頁查看有沒有最新消息 or 私訊詢問,因為叔叔本人很隨興,沒客人的話,想休息了會提早下班、冬日太冷的週末還會冬眠,對了~叔叔本人有正職工作,若公告要補班,叔叔很可能也要喔!

 

對比狹小的室內空間,姊私心覺得庭院更令人流連忘返,四處枝葉繁花繚繞,每個角落都是拍攝場景,一張照片能說一個故事,更是叔叔本人在每個週末度假後留下的痕跡,很生活很日常,卻又無可取代。

 

叔叔的盆栽都很用心照顧,在門前生機勃發、盈盈綻放,記得去年底這裡與附近三間店被闖空門,叔叔表示:『最值錢的是盆栽捏,還好沒被偷。』

 

叔叔是攝影師,很懂拍照,拿張椅子放在充滿詩意的背景中,要我幫狗狗拍張網美照,結果我們家暴龍不賞臉,一直想要下來,可能跟姊一樣怕被蚊子咬吧!?(胡說八道)

 

門口的躺椅超棒,我願無所事事和狗狗在那躺一整個下午,享受沒有行程、沒有待辦事項的奢侈假期,就算只是一個午後,也能幻想自己 on vacation。

 

這天姊和二個好友帶暴龍同行,有人很快就要在上面睡著了,超 chill~不知道跟前一晚在我家喝醉有沒有關係?

 

若想待在庭院裡,這個面海座位能欣賞到最美的景觀,一邊享用叔叔的手作鬆餅和飲品,一邊迎接落日,還有什麼比這個更令人羨慕的?

 

座位後方還有個塗鴉牆,是簡單拍照的背景,卻也讓經過的人忍不住嘴角上揚。

 

Uncle Duncan 被滿滿的綠意包圍,站在門口,當微風吹拂,彷彿所有的煩心事在進門前都投入了壁畫裡的大海,任鯨魚啃食精光。

 

在這裡,每個日常、每個雜物都自動上了一層浪漫不羈的濾鏡。

 

推開門,走進湛藍小宇宙。

 

室內可容納10人左右,小小的空間被海洋般的藍色包圍,身在其中的我們彷彿也化作一條魚,在悠遊間聆聽遺失已久的心音。

 

Uncle Duncan 是個藝術家,這裡的壁畫都是他本人畫的,一草一木亦是親手栽種,而現在的叔叔是他的朋友,在2019年接手經營,除了因為愛上了這裡,也把度假和工作結合,名符其實的『打工度假』?

 

遠離喧鬧的老街,置身濃濃的海洋度假氛圍,任由思緒飄渺。

 

不過當視線拉回水平也就跟著回到現實,畢竟食物不會從天上掉下來,還是要有廚房讓叔叔施展身手,是吧!?這種現實與超現實的交錯,才是真正的人生。

 

店內一處還有叔叔朋友製作的手工飾品,其中動物大頭造型的耳環可愛到爆炸,讓姊差點失心瘋買下去,但有耳洞卻很少戴的我買了只會委屈牠們隱居在抽屜裡,還是留給會常常帶他們出去玩的有緣人吧!

 

現任叔叔接手這裡後,仍細心打理,維持 Uncle Duncan 原本的風貌,菜單則有經過調整,除了招牌手工鬆餅,還經常推出使用當季新鮮水果製作的甜點與飲料,賣相可以能達不到網美上鏡的標準,但非常用心,從果醬到芋泥都不假他人之手。

PS 叔叔其實不太叔叔,還很年輕啦!

 

翻開 Uncle Duncan 菜單,首先會看到幽默的本店守則,看得出叔叔是個親切好相處的人,除了經營這裡,他也樂於與大家做朋友,不過這裡有時只有叔叔一人(偶而有小幫手),加上鬆餅一類都是現點現做,出餐太慢還請多多包涵。

 

鬆餅口味非常多,有常賣款和季節限定,想吃鹹食可選義大利麵,有青醬、白醬、紅醬三種口味,都是叔叔早上去菜市場採買備料、親手烹製,價格和味道都很實在。

 

飲料以茶類為大宗,各種花草茶似是對應著庭院的花花草草、其次是現打果汁、而咖啡只有二種,選擇不算多,但也足夠有選擇困難症的人煩惱了。

 

青醬雞肉義大利麵   165元   ★★★★ (最多五粒)

作為一個有在健身的人,加上前晚亂吃又喝酒,來個原形食物 with 蛋白質絕對是首選,叔叔也沒有讓人失望,用料豐富,青醬濃厚不黏稠,吃得出羅勒的鮮香與無添加,咬一口煎到香嫩多汁的雞里肌,幸福感就在家常風味中油然而生。

 

稍稍口重的調味搭配 spaghetti 剛剛好,滿滿的花椰菜熟度也十分標準,脆口鮮嫩,整體可說是這個價位的優質表現。(花椰菜的皮削得很乾淨,叔叔好細心)

 

芋見泥珍好厚鬆餅(季節限定)   165元   ★★★★

本來想點蘋果伯爵茶厚鬆餅,但一看到芋泥 and 季節限定我又忍不住轉了彎,事實證明很值得,雖然顏值不走尋常路線,口味卻很正點,芋泥綿密又細緻,入口立馬感受濃郁的香甜從舌尖蔓延開來,在嘴裡纏綿到不想太快吞下,讓你根本忘了這盤裡鬆餅才是主角,好吃到尷尬。

 

看著叔叔在廚房裡從攪拌機開始製作麵糊,就令我們萬分期待,叔叔還說現打的鬆餅才會長高高,完成時,鬆餅的暖甜氣息瀰漫整個空間,果然澎度、嫩度、厚度也是一等一,軟綿中帶有空氣感,中心呈現溼潤的半生熟狀態,一片鬆餅裡可以嚐到不同的質地,並充滿奶香、蛋香,療癒極了~

同時,芋泥和鬆餅的甜度都控制得恰恰好,沾上軟糯的西米露,展現不同層次的入口即化,芋泥控必點。只是不知道為什麼擺盤後美味的芋頭看起來會很像石頭!?(不要為難叔叔了,好吃就好)

 

貼心的叔叔還準備鬆餅的邊邊角角給我們餵食暴龍,香噴噴軟綿綿的鬆餅,讓她吃到欲罷不能。

 

TWG 1837 黑茶   165元   ★★★★

這是菜單裡最貴的飲料,但愛喝茶也愛 TWG 的我很難忍住不點,結果叔叔開心表示:難得遇知音,點了他也很喜歡的黑茶,不然冷門到他都不記得一個月有沒有人點過一次。

黑茶屬於紅茶類,氣味香甜,有明顯的焦糖與漿果味,喝起來是帶有苦韻並會回甘的大人味,在飽滿的口感中透著清雅,和諧地混合各種天然香料,入喉後餘韻久久不散,馥郁留香,就像愛人離別的吻那般意猶未盡。(冰飲也可以回沖,相當值得)

 

特調拿鐵   90元   ★★★

朋友點的,我有喝一口,印象中是普通的拿鐵,奶泡稍粗,姊只能說跟貴族般的黑茶相比,拿鐵就是一介平民,但也對得起它的價格,反正在這裡,喝的是放空。

Anyway 習慣喝義式咖啡的小夥伴還是可以點,但就不要太期待。

 

百香柳橙   80元   ★★★★

看起來普通,實則比例搭配得宜,酸甜爽口,新鮮純正,無添加卻相當好喝,我超想偷偷把朋友的這杯速光光,不知道要點什麼又不想喝茶喝咖啡的話,選這個正解!

 

因為前晚好友來家裡喝多了,不然叔叔貼心規劃的月底套餐實在吸引人,姊建議來 Uncle Dancun 之前不要先吃東西,不然看到想吃的吃不下不能點很難受啊!(因為有人宿醉胃口不好)(不是我)

 

我們從下午待到傍晚,一邊拍照一邊跟叔叔閒聊,還沒6點叔叔就任性嚷嚷他想要下班了,於是我們就慢慢沿著岸邊一路欣賞河景,悠悠走回捷運站。

 

總結:

Uncle Duncan 不僅是淡水最適合看海聽風的地點之一,更是最有度假感的咖啡館,而且餐點價格合理,秉持真材實料手作,在這裡品嚐的不只有美食,還有人味,我想若不是叔叔有正職,怎麼能用這種精神打工度假呢?姊真心推薦,如果你想遠離老街,找尋不一樣的風情,肯定會愛上這裡。

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餐廳訊息

ADD:新北市淡水區中正路一段31巷1弄12號

TEL:沒有電話這種東西,可以上 Uncle Duncan 臉書專頁詢問。

TIME:12:30-20:00(週六)、12:00-18:00(週日)、其他時間公休

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