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日本主廚

他鄉知遇,日本職人眼裡的法式風華《LE PASSAGE 法國料理》 - 質人星球。品玩生活 sosense.tw

若提起台中餐廳的特色,很容易就能聯想到一些大氣浮華的餐廳,其他則是清新閑散地自成一格,在巷弄轉角之間等待知音到來。好比台中西區模範街的 LE PASSAGE 法國料理,靛青色的低調門面或許不是很有存在感,裡頭透出的光芒卻讓人好奇,唯有親自入內感受,否則你不會知道日本主廚在台中堅持的法式傳統料理有多美味。

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在台北思念東京,日本主廚的異國料理情懷路 ★ 台北月見ル君想フ