打開曼谷俱樂部的無限視野,眺望都市心靈【SIWILAI CITY CLUB】

曼谷的夜景聞名全球,然而,除了高空酒吧,你還能以另一種方式靠近『她』。位於貴婦百貨 Central Embassy 的5樓,SIWILAI CITY CLUB 以社交俱樂部的概念,收集所有的美好、美食與美酒,他告訴你,只要心的視野夠廣闊,不一定站的高才看得遠。

 

SIWILAI CITY CLUB 就在電扶梯上來抬頭可看見的位置,若不貼著玻璃窺視,很難一探究竟。如同餐廳給自己的定位:社交俱樂部,那便是低調隱密又透露一點貴氣,還有蓊綠的盆栽像守衛在外層包圍,但任何人都能挺著胸走進去,享受專屬的服務,在這裡人人都是會員。

貴婦百貨 Central Embassy 就在 BTS 的 Ploen Chit 附近,若要從 Chit lom 站走過去也是個很舒適的距離,一路也都有百貨公司和好風景。

 

在到達你一心嚮往的空中花園前,會經過沙龍區,這是俱樂部裡的核心,會員們用過早餐後,在這繼續閱讀書報,或彼此交流。

室內體現的是歐美俱樂部的風雅,把古典元素與現代符號混搭,產生和諧的律動。

 

明明是夜晚,窗外的光線卻佯裝白日,光影之間的衝突形成一種特色。

設計師在週邊用木頭隔出一間間包廂,讓會員們能自在地享受隱私,不過窗戶那麼亮很煞風景,有種光明正大做壞事的感覺。

 

細節之中堆疊出人文的氣息,這也是經典的俱樂部特色之一,因為在17世紀時只有具身份地位的知識份子能夠加入,圈子之小。

俱樂部文化源於英國,是上層社會的民間社交場所,內部極為考究,SIWILAI CITY CLUB 用更加平易近人的方式注入新思維,在21世紀以獨特的面貌呈現,保留其優雅的基因,拋棄階層的隔閡,與 SIWILAI 在泰語中『文明、進步』的意涵相呼應。

 

夜裡,燈光時而變換不同的色彩,在藍色舒緩與紫色情迷之間遊走,你搞不清楚究竟再要一杯酒好,還是早點回家上床睡覺。

螢幕上總會播放運動比賽,因為這裡是貴賓的運動酒吧,要不要回家?等比賽結束再說。

 

俱樂部裡當然少不了用餐的空間,雖然天氣好人人都往露天座位跑,室內的佈置其實也很有看頭。

與其他空間有一致的調性,但這裡的擺設、落地門扇與天花板都給人一種殖民地的風情,其實這是泰國建築和室內設計中很常見的風格,但了解泰國的人都知道,泰國是少有不曾被強國殖民的東南亞國家,會被影響是因為19世紀時,昭披耶河的兩岸以租借的方式分別讓給英國和法國管理,留下了許多經典的殖民建築,相當值得一訪,有興趣的小夥伴可以安排行程走走。

 

你是否注意到角落座位的燈?設計師把桌燈當作壁燈,脫離既定模式的幽默,總是特別吸引人。

 

從外觀看不出來,俱樂部佔地1200平方米,相當於363坪,是一個很浮誇的數字。裡頭的每一區都讓人驚喜連連,品味與樂趣兼具。

SIWILAI CITY CLUB 是由 Yabu Pushelberg 公司設計,創辦人是加拿大籍的情侶,雙人組合被稱作設計界的教父,公司從1980創立至今,攜手創作出許多精彩的作品,包含四季酒店及知名餐廳、近期還有北京華爾道夫。

 

吧台是室內與戶外空間的轉接站,沿著弧線便能走到另一個世界。

 

旁邊有俱樂部不可少的運動空間,平時後方背牆是整片草皮,旁邊還有放記分板,這天像是大戰過後重新整理中。(笑)

 

光線把夜晚的戶外空間染上一層華麗的光澤,幾乎所有的會員都聚集在這裡,而發呆庭總是最搶手的位置,人多建議先打電話訂位喔!因為在旅遊之都曼谷,平日有相當多的觀光客。

 

即使佔地廣大,這裡的服務人員也多到不會讓會員有被怠慢的感覺,隨時轉身都能攔截到。

 

與其說5樓的戶外空間是 Central Embassy 的空中花園,我覺得更像是一條鯨魚的魚鰭,而我們是依附其中的浮游生物,用仰望的神情看待這座龐然大物,那波光閃耀便是被海水沾濕的身軀。

 

若要欣賞曼谷的夜景,扶手邊的視野最佳,不過千萬要小心安全。

 

或許在高空酒吧上能俯瞰遙望大半的曼谷夜景,但這種從建築中延伸出來的高度也別有一種美感。

 

發呆庭沙發上的度假閒情我們永遠不覺得膩,有時候一不留神,你會誤以為自己走在沙灘上。

 

連接著剛剛那座發呆庭背後的是表演台。

原本有點失望,心想說好晚上9點的DJ打碟去哪了?結果不知不覺又靜靜沉溺在女孩清新的音質中,與男孩默契唱著改編的西洋歌曲,舒服的緩拍旋律收服了現場的每個人,一邊喝著雞尾酒,一邊迎著微風,我原諒DJ的缺席了。

 

我想戶外的空間大概佔去整個俱樂部的2/3,因為沿著表演台前的小徑往另一邊走去,還有另一片空間。

 

遍地植物與植栽有如寄生在鯨魚身上的藤壺,形成一個小小的生態系。

 

巨大的木造結構搭配天花板吊扇,又見殖民風情滲透,挑高的視野剛好能將遠方的建築收進眼底,這就是設計者的用心,我一邊拍照一邊像個探險家般搜索著細節。

 

SIWILAI 的菜單很豐富,現場還有不斷飄散出香氣的直火碳烤,服務生直接建議我們拋下菜單直接來這裡挑選,你也知道姊很隨和,於是盡情拍照探險,把選擇權交給朋友,一上桌我驚呆,別說我沒先提醒你們,等下看了菜色就知道。

 

碳烤的選擇乍看不多,但隨便選個幾樣就很豐富,雞豬牛羊都有,廚房還會幫你搭配蔬菜,均衡一下。

 

旁邊的座位還能看到鯨魚側身有一間鼎泰豐,姊沒在國外吃過,但看朋友分享都說沒有台灣好吃,這是實在話還是故鄉情結?

 

說真的,這樣的景緻還有酒水加持,不是高空酒吧我也很可以。

尤其看著外頭的車水馬龍,真的會覺得自己在這享受美食很幸福。

 

Earl Gray Longan Gin & Tonic   320元

在用餐前先來一杯是固定的程序,姊從西方人很喜歡的 Gin Tonic 類別挑了這款特調。

茶香和龍眼的甜非常融合,酒感偏弱,琴酒味道很淡,只能安慰自己餐前喝剛剛好。小黃瓜帶來的一抹清新是我的最愛,喝入口還能吃到石榴果實,咀嚼出的酸甜讓這杯調酒又有不同的滋味。

 

Wimbledon Gimlet   320元

酒單上寫著這杯可做成無酒精的,而這杯的神秘滋味也蠻值得不喝酒的小夥伴點來試試。

Gimlet 也是琴酒調酒,酒感就很重,搭配西瓜有種成熟大人味的戀愛感,原本朋友也只是好玩點來喝喝,沒想到被驚豔了。

 

碳烤拼盤   850元

菜單我們研究了很久,但服務人員似乎不滿意我們的選擇,建議我們到碳烤區直接挑選,可用更優惠的價格吃到多種菜色,他果然沒有豪小,當食物上桌我們光是看就很滿意,只是不打光的時候有點暗,有摸黑進食的感覺,但好好吃我們也就不管那麼多了。

 

我不知道這牛排算幾oz,目測蠻大的,加上沾滿橘色醬汁的肋排有四根,搭配蔬菜享用,吃完我們都差不多飽了,當晚也沒有吃宵夜。(覺得驕傲)

醬汁有二種,紅色是典型的泰國辣醬,一看就知道是美味的,黑色感覺是糖漿和醬油、香料調製的,跟碳烤食物絕配,甜鹹的滋味能讓肋排的味道更加豐盈,沾牛排也很優秀,通常我吃牛排只沾鹽,但或許是入境隨俗,抑或是口味調得太好,我完全沒有節制,狂沾猛吃。

 

直火碳烤的牛排看起來很粗獷,但其實肉質很不錯,我們猜大概是12oz左右吧!

 

真的很擔心切開來會全熟,在這我要和廚師道歉,我不該不信任你的!!

剛剛好的五分熟,充滿彈性與肉汁,我一直跟朋友說這盤選得好。

 

我知道啃骨頭對某些人來說是絕世享受,但我就是很不會,每次吃得2266還被人家笑,所以要啃的我都直接跳過,可是我又淪陷了,因為這個肋排烤的好嫩好軟好好咬,吃到我雙手並用不顧形象啊~

醬汁剛好入味又不不會過重而搶走肉香,重疊沾上辣醬或黑醬都好吃到翻白眼,我們吃到都沒在聊天了。

 

S.O.X   350元

我們點的後三杯都是店內特調,這杯是用 SIWILAI 秘方調製的蘭姆酒做基底,是我最喜歡的一杯,頗有濃度卻一點都不嗆,酒感溫潤舒服,很容易上癮。

 

Dragon Dote   320元

非常泰味的調酒,濃濃檸檬草味搭配火龍果的香氣,酸甜淡雅,雖然我們選有酒精的版本,但喝起來也是沒什麼酒感,想喝的朋友可以請調酒師 double 會更好喝。

 

開胃菜、排餐等等選擇眾多,俱樂部裡少不了正式的晚宴。

 

另一張是碳烤專區,除了燒烤類,想在這吃漢堡或熱狗等簡單的餐點也有。(圓圓的光是因為手電筒)

菜單左下角有說明,因為出於對環境的尊重,SIWILAI 盡可能使用在地小農產品,提供最優質的餐點。

 

調酒最推薦這一頁 SIWILAI 的招牌。

 

不喝酒的其他選擇,其中咖啡的價格最平宜。

 

俱樂部沒有例外,SIWILAI 也有販售週邊商品,質感都蠻不錯的,可以感覺到有在用心打造品牌。

同樣在5樓,還有 SIWILAI CAFÉ,餐點和俱樂部的路線完全不同且更具特色;喜歡他們家風格的也可以到 SIWILAI SHOP,佔地近800平米,有服裝、配件、藝品和設計小物等等,推薦你們去走走。

 

總結:

來到 SIWILAI CITY CLUB,你就從一個普通的客人變成俱樂部的專屬會員,這裡的每一個空間都值得探尋,這裡的每一個活動你都能參與,這裡沒有階級只有盡情享樂。

無須高額消費,哪怕只有一杯咖啡的時間,你也是俱樂部的一員。

 

餐廳訊息

SIWILAI CITY CLUB

Website:SIWILAI CITY CLUB

ADD: Level 5, Central Embassy, 1031 Ploenchit Road, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand

TEL:+66-2-160-5631

TIME:11:00-00:00

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