就算想喝酒是假的,想念才是真的,福昊室 FullHouse 也願意陪伴你,在孤單绵延的夜,遞上一杯盛開的雞尾酒,為你洗去疲累、沖散憂愁,將身體的細胞浸染,染成月光的金黃,讓你在黑夜裡發光,溫暖自己或想念的那個人。

《本篇為試吃邀約文,皆為真實感受,你知道的,不豪小是我的溫柔啊!》

未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。

 

福昊室 FullHouse 是一間位於樂利路上的酒吧,距離捷運六張犁站約6分鐘路程,在信義安和買醉地圖中不算特別亮眼,卻很有自己的味道,全年無休,用最溫柔等待,在街角默默守護著每一顆渴望微醺的心。

 

身為一間酒吧,FullHouse 算是相當低調且無距離感,特別受到一眾酒友喜愛,因為喝酒可以很隨興,說走就走~在這回合作前,姊已去過幾次,住附近的好友更是跟走後院一樣,時不時就衝一波,下班喝一杯、追完垃圾車喝一杯、洗完澡睡不著也來喝一杯,好鄰居無誤。(請問有VIP卡嗎?)

 

FullHouse 酒吧分二層,一樓空間不大,但吧台邊軟軟的高腳椅適合久坐,一旁的沙發也舒適到很容易在微醺中睡著,彷若在家裡喝酒那樣自在,樓下則有更多座位,和可以唱卡拉OK的大包廂,完全是為多人聚會量身訂做,當天就一直有人陸陸續續湧入包廂,最後到底裝了幾個人我也不知道。(笑)

 

雖然酒吧外看出去僅是尋常街景,好友跟姊妹小酌時卻很愛幾人膩在窗邊,自成一個不受打擾的小世界。

若想一人靜靜喝酒玩手機,吧台亦是好選擇,不僅有掛勾可以放包包,還有插座能讓你不斷電地與世界連結,或在疫情期間與國外的朋友連線乾杯。

 

曾經朋友問我,是否覺得夜晚的空氣中多了某種催化劑?平常白天隱藏的情緒,一到晚上就特別敏感,一個擁抱、一杯酒都能讓眼淚潰堤,我說不是的,只是我們誤以為在黑暗中流淚別人看不到,然而,我們都漂浮在傷心的海洋,遲遲無法上岸。

 

幸福的原因都一樣,傷心的原因有一百種,不論你是哪一種,都記得出門遛一遛自己的心,把淚水帶來的鹽分抖掉,補充缺乏的酒精,比如 FullHouse 的健力士醇黑生啤酒、純飲威士忌、單杯紅白酒,或在酒單上選一杯適合你的特調。

 

千萬別在 FullHouse 店門口看到滿滿的人就要放棄,地下室空間同樣吸引人。

 

不僅延續一貫風格,座位依舊舒適,既沒有『B1的味道』,也不像某些酒吧臨時拼湊出來安置客人的無聊空間。

 

初訪 FullHouse 時,這裡還是咖啡館風格的高腳桌椅,現在換成沙發了讓人想大躺特躺。(家裡沒沙發是不是)(沒辦法,姊得了一種看到沙發就會被吸過去的病)

 

最裡面是一間能容納約15人的大包廂,如果你願意也可放更多人進來~一個私人派對的概念,低消平日3000元/ 假日 8000元,這價格很合理,尤其是平日,隨時想找朋友、同事聚一聚也毫無壓力,特別適合那種去 KTV 都吃喝聊天不唱歌的人。(你懂)

 

在這裡,不用付歡唱費,想唱就唱,只想聊天也不會浪費錢,可說是多人聚會首選,最棒的是,包廂裡面還有服務鈴!

之前朋友想來,後來因為晚餐時間 FullHouse 還未營業而作罷,後來我問老闆,他說其實要提早半小時 or 一小時『入場』都沒問題,只要提前預約確認好時間即可,是不是很貼心?

 

儘管沙發再舒服,姊也還是喜歡坐在吧台,那是酒吧的核心也是故事最多的地方。

我有酒,你有故事嗎?

 

近期福昊室 FullHouse 特別針對女生、在每週日到週四(非例假日前夕)、吧台區限定,提供各類酒精飲品30%的折扣優惠,還不喝爆?(開玩笑的,我們淑女捏~)

 

這次 menu 更新,不得不說更有吸引力,因為之前的酒單裡沒有特調,這次內部特別動員萬人團隊開會討論,打造多款獨家調酒,千萬別錯過。(菜單可放大仔細看)

 

餐點跟之前差不多,有更新幾樣菜色,基本上想要吃飽 or 下酒都無問題,姊之前吃過牛肉乾拌麵、滷味拼盤,還不錯。

 

其他有無酒精飲料、葡萄酒、以及各式烈酒純飲,以威士忌選擇最多,開整瓶的話,店內也有提供寄酒服務。

 

炸蝦雜炊飯   310元   ★★★★ (最多五粒)

第一眼看到時,覺得很像好事多的韓式雜菜粉絲拌飯,不過姊沒吃過不能下定論,BUT一樣又怎樣,好吃比較重要,粉絲和拌飯很有口感,微辣油潤很夠味,搭配酥脆可口的炸蝦,害我都忘了是來喝酒還是吃飯…是說稍稍重口的這道料理很適合拿來下酒喔!

 

水餃   200元   ★★★☆

調酒師說水餃很受歡迎(當天照片中的這位美女熟客就有點),我就點來吃吃看…必須老實說,不是我的菜,因為我喜歡來來那種薄皮滑嫩的水餃,這個比較偏像巧之味那種彈牙 and 特別有存在的外皮…沒有對錯,比較想是南北粽的不同偏好。(姊是北部派的,不要戰我哈哈)

 

不過高麗菜豬肉的內餡倒是飽滿爽脆,沾上撒了芝麻的清醬油,整顆大口放入嘴裡,讓外皮、肉餡、醬汁在咀嚼中充分 mix,最過癮了!喜歡吃辣的話還可以要點辣椒醬,但我先說,這裡沒有酸辣湯喔~(到底是要吃飯還是喝酒啊)

 

蒜味松阪豬   290元   ★★★☆

不知道使用什麼手法秘製,與其說是松阪豬,吃起來更像口感嫩彈、調味沒那麼重的鹹豬肉,如果吃飽才來 FullHouse 又想來點食物下酒,就選它了!本身蒜味不重,但因為一群人在酒吧,就算我很愛也不會吃那顆大蒜,雖然我知道搭配起來一定爽度很高,因為姊就是那種吃水餃要加蒜蓉辣椒醬油、吃香腸要配大蒜的女漢子哈哈哈~

對了,一旁的生菜可不是裝飾,將新鮮菜葉包裹著肉吃特別棒。

 

Blueberry Bubbles 藍莓氣泡   350元   ★★★☆

以琴酒為基底,淡雅酒感與甜美氣息是女生都會喜歡的味道,尤其入口透著藍莓果香,舌尖跳躍著細緻氣泡,搭配性感的酒杯,無處不散發著熱帶風情,令我忍不住閉上眼,想像自己在豔陽下的泳池享受假期。

這杯雞尾酒相當清爽,起床就可以享用的概念,適合作為開場的第一杯酒,迎接美好的夜晚。

 

FullHouse VIP 昊室桂客   350元   ★★★★

以復古姿態上桌,用招待貴客的概念呈現,將調酒與甜點結合,主角為威士忌,單喝是類似風味純粹的經典調酒,酸爽中透著威士忌香氣,由於要搭配濃甜的果凍,酒液較為水感,以一口果凍、一口酒的組合服用,將會呈現意想不到的味蕾碰撞。

 

桂花的芬芳、蜜糖的甜潤、還有隱藏在其中的酒香,構成了這個看似沒有殺傷力卻實際約有30%濃度的Q彈果凍,喝這杯調酒時記得放慢速度,否則真的會不小心醉倒喔!

 

F*ck Boy 渣男   350元   ★★★★

以渣男為這杯妹酒系雞尾酒命名,有那麼一點諷刺卻又十分貼切,基酒是伏特加,以水果、白酒包裹,容易入口的程度如同戀上極具魅力的渣男,掉入陷阱後,無法自拔,但必須明白,渣男的承諾就像蒸發的酒精,虛無飄渺,你也可以同樣帥氣,嚐過甜頭後就放手,把渣男拋在腦後,因為一夜征服並不代表要一世臣服。

 

Feyadas 菲亞迪斯   350元   ★★★★☆

姊忘了這杯的命名由來,只記得是當日我們最愛的一杯調酒,調性極為清爽,以波本威士忌為基酒,混合黃瓜、薄荷與鳳梨,純淨多汁,在冰涼之中散發誘人的中性香水味,既有男香的性感、也揉和了馥郁的女人香,直到最後以溫暖酒韻收尾,如同香水後味融進身體裡,留存獨一無二的香氛記憶。

 

Salt Stone 沙漠甘露   350元   ★★★★

我對這杯的命名很有感,以產自熱帶的龍舌蘭搭配柚子酒,完美中和二種不同屬性的酒,入口有望梅止渴的酸甜,灑上鹽巴、胡椒和 Tabasco 則迸出食物的香氣,刺激著感官,我想在沙漠中來一杯這個應該能存活很多天吧!?(胡說八道)

沙漠甘露的味道很特殊有趣,可能不是人人都會喜歡的味道,但一旦喜歡,就會整杯都不想分給朋友喝喔!(老妹表示:好啊!這杯都給妳喝)

 

NO.44 Iced Tea 44號冰茶   350元   ★★★★

44號是 FullHouse的門牌號,以自製紅茶伏特加為基酒,佐蜂蜜威士忌,喝起來有長島冰茶的影子,但多了茶香與酸甜,口感柔軟,細緻醇厚,可說是蜂蜜檸檬紅茶的大人版本,間中層次堆疊,最後和諧地融為一體,是玩轉經典的驚豔之作。

 

特調 shot   200元/杯   ★★★☆

在 FullHouse,除了純飲,各種風味獨特的現調 shot 可說是一大特色,是即使不一口 shot 掉也能細細品嚐的好滋味,而且層疊之後,酒感不會過於濃烈,害怕純飲 shot 的小夥伴可以試試。

 

混和哈密瓜、百香果、優格與紅酒,味道多元、酒感偏淡、甜度略高,濃濃的水果味相當討人喜歡,只是喝完後我忍不住吐出奇異果的皮毛哈哈哈!(調酒師表示:洗得很乾淨可以直接吃下去啦)

 

特調 shot   200元/杯   ★★★☆

相較於上一杯,擁有浪漫外表的這杯後勁十足,混合艾碧斯、優格、藍柑橘、伏特加,一飲而盡後喉嚨散發著熱度與草本香料味,作為回家前的最後一杯,剛好!

 

總結:

喝酒未必是想要買醉,有時喝的是一種想念,所以姊推薦你們在在福昊室 FullHouse 用一杯一杯的雞尾酒緩和愁緒,選擇不同的特調,聽不一樣的故事,在孤單绵延的夜,感受冰涼酒精帶來的一絲暖度。

若對初訪有興趣,可以看這篇 ➡  把酒祝東風,愛恨一杯盡【FullHouse 福昊室】台北樂利路風格酒吧

 

餐廳資訊

ADD:台北市大安區樂利路44號

TEL:02-2732-1170

TIME:19:00-03:00(無公休日)

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