戀物癮戒不掉,吸食眼鏡行裡的咖啡香【喜徳盛眼鏡 eye + coffee】

特地前往喜徳盛眼鏡 eye+ coffee 為的不是給抽屜裡的眼鏡添加新成員,而是這裡有不一樣的『生活氣息』。人生看似在前進,其實卻是以一種加速度的方式向下墜落,表面風平浪靜,實則暗潮洶湧,生活並不無奈,無奈的是把自自己把自身圈住,進退失據,唯有找出日常中微光閃耀的非凡時刻,才能繼續在這半醒的城市中遊走。

 

喜德盛眼鏡 eye + coffee 是一棟座落在大英街上的透天厝,佔據雙面敞開的轉角位置,有著大面玻璃引入滿室陽光,醞釀著似乎永遠停留在春天的四季。

這裡雖和高鐵台中站同屬南屯區,實則更接近熱鬧的市中心,不只交通方便,附近也有許多知名的餐廳。

 

建築物主體挑高二層樓,側面有水池環繞,從外面就能看到迴旋而上的階梯,環境幽雅不受打擾。

 

在寧靜的住宅區中,喜德勝的存在是一股微風,暖暖地吹進人們心裡,如同現代繁華都市裡,一處回歸純粹的生活空間。

 

無法定義的外觀裡有著微妙的組合:眼鏡與咖啡。

眼鏡行已開業十餘年,到2017年中,老闆 Jerry 將兩者結合,創立了喜德盛眼鏡 eye + coffee,全新的建築物裡頭是眼鏡選物店,同時也是咖啡館,能滿足戀物者及咖啡上癮者的需求,若你兩者皆是,那麼這裡就是你的天堂。

 

不是我遲遲不進門,而是從落地窗看進去的寫意之美讓人不忍離去。

 

雅緻的大門因為符號多了幾分趣味,從下車到走進門的這一段我已被收服,別說姊是外貌協會,我可是親自體會了裡頭的內涵才來跟大家分享的~

 

在開放式的環境裡,座位和家具們各司其職,一眼望穿卻別想立刻領會所有,至少你得用一杯咖啡的時間感受。如果懶得看菜單,價目表就在左邊牆上。

吧台是空間的主旋律,從物品的擺放和細節能看出老闆 Jerry 的品味和用心,更能從言談之中,感受到他本人對咖啡的熱愛。

 

僅利用洞洞板和復古木櫃就讓整個門邊的空間活躍起來,連粗獷的工具都顯得特別可愛。

 

陽光灑在落地窗前的座位,即使窗外沒有獨特的的美景可欣賞仍能感受到午後的靜謐與愜意。

 

通往二樓的迴旋樓梯窗邊也別有洞天,是享受光合作用的最佳方位,只可惜你無法控制外頭的人事物,一台卡車就足以掃去興致。

 

定定坐在窗邊發呆,聽聽融化在空氣中的古典樂聲,品飲著手沖咖啡,任由自己放鬆,默默地有種時光暫停流轉的錯覺。

 

以工業風格打造迴旋樓梯,圓弧線條在直線相交的空間裡滑出優美的舞姿。

二樓是展覽空間,就在姊前去的沒多久剛好結束展覽,可以看到連標示都還在,沒能一睹展覽的風貌實在可惜。MYKITA ,世界第一的薄鋼眼鏡,所有產品皆在柏林總部生產,並以手工組裝,能從作品中看到他們對工藝的堅持與要求,平均價格在台幣一萬以上,對於理解手工眼鏡價值的消費者來說,並不算高昂。

 

樓梯間的佈置則能嗅到居家的味道,從溫暖的寶藍色背牆上緩緩發散。

 

橘色看板上的名言來自旁邊身著西裝的那位 Buckminster Fuller,是著名的建築師,也在發明家和老師等多種身份間穿梭,最大成就即是發明球形屋頂(富勒圓頂),間接給了眼睛教父 Tommy O’Gara 在設計上的靈感,本人就是左邊那張照片裡的大鬍子。

 

玻璃櫃裡的所展示的是日本職人手作精品眼鏡 Ayame,將現代東京時尚融合傳統工藝的高水準呈現,特色是眼鏡、鏡框與鼻托均是一體成形的製作。

不過不能看太久,否則我和老妹會在這上演血淋淋的剁手情節,奉勸原本只是想來喜德勝喝咖啡的小夥伴們要小心。

 

以白色書架做區隔,試戴、驗光、配鏡等程序都是在裡頭執行。

 

在這裡看到 Marshall 的音箱不得不再給老闆的品味加分。

 

從『眼鏡行』的內部空間往外看,書櫃只是略為分區,實則非常通透,沒有明顯分界。

身為一個眼鏡行,這樣的環境太舒適太享受了,能對應任何一副不凡且高價的手工眼鏡,你和它的故事就從這樣一個美好的地方展開。

 

終於介紹完喜德勝的環境,在進入咖啡和甜點之前,必須先看看照片中的亮點 – Spirit Duette 義式咖啡機,質感好,功能也沒話說的極品啊~後來發現菜單上寫說這是中部唯一一台,老闆訂做等了6個月呢!

 

原本是和好友在這裡聊天,兩人分別點了義式和手沖咖啡,搭配甜點,堪稱完美的午後時光,後來老妹忙完來找我們,於是整個下午都在這裡不想走了…

此刻墜落的速度變得緩慢,因為生活中簡單卻非凡的幸福,讓我們抓住了一點一點逐漸陌生的自己。

 

手沖咖啡 淺焙 8 oz   140元   ★★★★☆ (最多五粒)

我不會說什麼真正會喝咖啡的人都是在喝淺焙的那種話,畢竟每個人喜歡的味道不盡相同,不必附和時下的標準。BUT 喜德勝的淺焙手沖咖啡徹底 got 到我!

喜德勝的咖啡豆來自資深職人咖啡館 coffee stopover 調配,現磨現沖。喝過之後,下次肯定要找機會去好好感受一下。

 

為什麼要附上二個杯子呢?因為 Jerry 表示不同杯子喝起來的酸度也不同,我沒有標準答案,只是我和好友感覺相反,我覺得白色杯子喝起來稍酸,他則覺得是透明杯子的咖啡更酸。我只記得之前有個關於咖啡杯的研究,表示咖啡裝在白色杯子會比透明的讓人感覺更為濃郁,而藍色的杯子相較另外二者更甜,是不是很奇妙呢?

然而,無論用哪個杯子喝起來都有一個共通點,就是好喝!飽滿的果香、奔放的酸韻、均衡的甘甜如煙花般在口中綻放,隨著不同的溫度細細品味,更能感受到層次間的變化。

 

1 + 1 咖啡   190元   ★★★★

能同時喝到 Single Espresso 和 8 oz Latte 的好選擇!

好友好評推薦:濃縮咖啡濃郁且後勁香醇,咖啡豆的香氣會在嘴裡翻滾。其實我後來也有點一杯濃縮來嚐嚐,不過上桌時我在別處拍照,沒人發現,等我喝到的時候冷的徹底,酸到爆表,欲哭無淚啊~

至於拿鐵,8 oz 大小剛好,不會有過多的鮮乳影響咖啡風味,咖啡豆的烘焙也恰到好處,帶著微微的焦香,卻沒有一絲苦澀,甘醇可口,我相信 double 會更棒。(對不起我重口味)

 

春天的滋味 – 藍莓生乳酪蛋糕   110元   ★★★★☆

其實我對乳酪系的蛋糕並不熱愛,不知怎麼選來選去就選到這款,一親芳澤之後萬分傾心。

藍莓粒粒鮮脆飽滿,高比例的酸度中帶一點甜,和有著濃醇乳香的生乳酪非常搭襯,整體吃來風味清爽,口感柔滑綿密,底下的餅乾也是相當稱職的配角,我真心喜歡。

 

放大可以看到藍莓生乳酪蛋糕的完美細節,個人覺得一個110元非常划算,這種價格在台北肯定品嚐不到如此美味。

對了,有些生乳酪之所以不討我喜歡,是因為添加了吉利丁,口感會帶點膠質,吃起來類似密度高的奶酪,令人難以忍受。(所以自己DIY時可適時省去食譜裡的吉利丁)

 

招待 – 哥斯大黎加咖啡   ???元   ★★★★☆

當天只有我們這桌客人,老闆在幾句閒聊之餘,沖了哥斯大黎加給我們喝。

香氣濃烈,口感溫潤,只有微微的酸度,更多是沉穩的咖啡香醇,雖和我點的那杯淺焙不同,卻同樣深得我心,

 

鳳梨檸檬氣泡飲   120元   ★★★★

我一向認為這種飲料的製作並不難,但卻很少喝到好喝的,原因就在於成份和比例,如果不好喝,肯定是太小氣。

喜德勝的這杯氣泡飲可以喝到真正的水果滋味,裡頭的檸檬汁還是來自老闆自家南部栽種的檸檬,和鳳梨汁融合得極為順口,感受的到熱帶氣息,而非單調的酸與甜。

 

歐式起司火腿   130元   ★★★★

沒有華而不實的裝飾,就像在國外點的手工三明治,簡單的擺盤就上桌,揭示了盤中的樸實真味。

最底下的是歐式酸麵包,外皮相當酥脆,內裡則是鬆軟中保有溼潤Q彈,往上鋪著起司、火腿和芝麻葉,襯以堅果、蔓越莓,淋上簡單的橄欖油、香醋,十足美味!

 

三明治的比例極好,我們跟老妹沒有留下任何一塊孤兒麵包,吃得乾乾淨淨。

而酸麵包是來自師承歐洲手工麵包工藝的高美路麵包,絕對稱得上是這個令人滿意又開胃的三明治裡的靈魂!

 

無論多加思索,直接簡單粗暴的三種選擇給你,我喜歡。

 

義式咖啡的選擇就比較多,使用的是比較令人放心的義美鮮乳。

不喝咖啡的話,有氣泡飲和瑪黑兄弟的法式風味茶法式風味鮮奶茶可選。

 

以整體比例來說,點心類選擇不少,聽說香蕉麵包磅蛋糕很不錯,下次我倒是很想嚐嚐以自家檸檬栽種製作的檸檬生乳酪蛋糕

 

總結:

喜徳盛眼鏡 eye + coffee 打破既定的制式規範,讓眼鏡行與咖啡館結合,發揮1+1大於2的驚人魅力,眼鏡是精品中的精品,咖啡與點心更是前往朝聖時不能錯過的極品。

一間具有格調的屋子,能夠反映所有者的品味與個性,來到喜德勝,你就能明白我在說什麼。

 

餐廳訊息

ADD:台中市南屯區大英街482號

TEL:04-2323-5999

TIME:10:00-21:00(週一~六)、10:00-20:00(週日)

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