台北美食 Taipei

鑽進古典衣櫥,開始我們的秘密派對 《Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館》

每個人的衣櫥或多或少都有一些秘密,代表一部分不能公開的我們,如果我喜歡你,我會帶你走進我的私密世界,一起做相同的夢。位於東區的 Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館就是這樣一個謎之處所,當你打開了這扇門也拋下了世俗的一切,我們坦誠相見,你走到哪,我就在哪落腳,你一杯,我也一杯。
鑽進古典衣櫥,開始我們的秘密派對 《Closet Restaurant & Bar 衣櫥餐酒館》

一口傾心,見證川湘菜的文藝復興 ★ 奇岩一號 – 北投大地酒店

說到川湘料理,每個人心中都有理想的口味,以及對『道地』的要求,去過上海的我也不免會做比較,直到遇見了藏身在北投大地酒店的奇岩一號,我看到不同的風景,如果你也想見證了川湘菜系在經典上的蛻變,現在除了北投大地酒店,也能在內湖萬豪酒店品嚐到。   大地酒店的前身就是北投太平洋溫泉會館,在2015年3月開幕,還在試營運期間就獲得全台十大溫泉酒店評選的前三名,也是北投之冠,不說看不出來呢!哎呀我嘴...
一口傾心,見證川湘菜的文藝復興 ★ 奇岩一號 – 北投大地酒店

一夜乾柴烈火,遺情北歐風柴燒餐廳【nkụ】

一夜情的背後,不必然是遊戲人間,只是當你以為對方很特別,卻在意亂情迷後才發現,不過是一場誤會。就像我以為 nkụ 是我的菜,當對美食的慾望熄滅後,站在霓虹燈閃爍的十字路口,我想起料理似乎很精彩,但感覺心裡燃燒的溫度很低,沒有繼續下去的衝動,也沒有什麼渴望。
一夜乾柴烈火,遺情北歐風柴燒餐廳【nkụ】

來自廚房的鍊金術師,為愛而生的固執料理《WA 私廚》

鍊金術是一種科學,烹飪也是,同樣是『理解』、『分解』與『再構成』,優秀的廚師能將相同的食材鍊成一道道驚世美味,打中人心。如果說鋼之鍊金術師最終追尋的是真理,那對於 WA 私廚來說,以自身對食材的尊重與用心,製作能夠帶給人們幸福的料理,就是他們所堅持的絕對真理。
來自廚房的鍊金術師,為愛而生的固執料理《WA 私廚》

貪戀幸福滋味,回到甜點的純真年代 ☆ ISM 主義甜時(忠孝店)

好的甜點不只能療癒人心,還能帶給你滿滿的能量,品嚐甜點其實更像是一個自我修復的過程。在陰鬱的午後 or 下班後影子被拖長的夜晚,我們需要的不是男人、購物和八卦,而是一個溫暖的撫慰,能將心中的空白急速填補,畫出一片粉彩。如果說吃甜點是浪漫的,那麼在我心裡, ISM 主義甜時就是台北最浪漫的風景之一。
貪戀幸福滋味,回到甜點的純真年代 ☆ ISM 主義甜時(忠孝店)

肉慾至上,直達心魂的炙熱料理《Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館》

  自從上次拜訪過 Top Fire Restaurant,姊就對高質感的餐酒和服務念念不忘,立志要找時間前往他們家的姊妹店 - Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館,你問我為何如此執著?只能說唯獨在品嚐美食的當下,我才能真正做回自己,縱使只有一道前菜的時間,都值得渴求期待。
肉慾至上,直達心魂的炙熱料理《Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館》

吃吃守候,隱沒在街尾的放肆節奏 ★ déPLACE 德普雷斯餐酒館

déPLACE 德普雷斯隱身在巷弄的盡頭,若不是特意前往,根本不會發現那裡藏有一間如此有個性的餐廳,像是前往平行世界的入口。今晚沒有月光,閃爍的霓虹招牌揮手帶路,請丟下徘徊的憂愁,只攜帶青春,踏入另一個空間,那裡有滿滿的美食調酒為你吃吃守候。
吃吃守候,隱沒在街尾的放肆節奏 ★ déPLACE 德普雷斯餐酒館

搖擺私房魅力,打破傳統界線的眷村菜【南村|私廚‧小酒棧】

嚐過一口南村私廚的眷村菜,我發現所有的記憶都回來了。 姊從小在眷村改建的國宅長大,鄰里之間的情誼如同家人一般,小孩子玩在一起,他奶奶就是我奶奶,你舅舅就是我舅舅,彼此之間藏不住祕密也不缺八卦,這是眷村特色亦是可愛之處。然而,我知道再也回不去了,可至少還有南村的私房眷村菜能夠讓我找回久違的溫暖光陰。
搖擺私房魅力,打破傳統界線的眷村菜【南村|私廚‧小酒棧】

閱讀創意料理,看見台灣食旅風韻【行冊 walkingbook】

即使文字和料理生成的方式不同,卻都蘊含製作者的投入,用心即能感受其中所賦予的靈魂與悸動,這天我在行冊 walkingbook,大稻埕老街上40年的四層樓透天厝,我在一樓客廳透過旅行找到回家的路,在二樓餐廳以料理探索生活與文化,在三樓書房尋覓真理。
閱讀創意料理,看見台灣食旅風韻【行冊 walkingbook】

點燃動情時刻,在餐酒盛宴中品嚐初心真味【Top Fire Restaurant】

阿嘉莎克莉絲蒂說過:『愛他,就是對他的一切保有永遠的好奇心,慢慢讀他』,這句話啟發了我。對於愛情,內在靈魂總是不乏探索之處;看待美食,則像是翻轉著變化炫麗的萬花筒,因為所有食材在不同的餐桌上,都有令人動心的時刻。走進南京東路五段的巷弄中,Top Fire Restaurant 點燃了食慾之火,將萬花筒裡的璀璨閃耀出28道美食煙花。
點燃動情時刻,在餐酒盛宴中品嚐初心真味【Top Fire Restaurant】