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點評《炙酒食廚房 IZAKAYA》12道風味 in 光復南路290超密集餐廳巷

美食的sense不是人人都有,好比有人會吃不一定會寫,有人會寫不一定會煮,會煮不一定會擺盤....請自動無限輪迴。經營一間店也不是那麼容易,但今天不是要介紹『第一次開餐廳就上手』這本書(咦有這本嗎?),而是要來點評國父紀念館站2號出口光復南路290巷餐廳超密集的其中一間炙酒食廚房 IZAKAYA,順便聊聊食物和餐廳的終極奧義。
點評《炙酒食廚房 IZAKAYA》12道風味 in 光復南路290超密集餐廳巷

一個【角窩美式餐酒館】.兩個世界:你想要喧囂派對還是孤僻小圈圈?

我必須直說,美式料理一直不是我的菜,會注意到角窩,是因為前陣子去了隔壁那個胖的不值得的Pond Burger(雷),餐廳內明明就沒滿還堅持要我們人全到才能進去,所以才有機會在旁邊晃啊晃看到角窩,就有稍微記在心上。 由於姊姊我是個看電影、吃東西都不愛做功課的人,我喜歡surprise,驚喜驚喜!雖然說驚喜一不小心就會升等成驚嚇,但總比什麼都研究好了無聊得要死的好(是有多怕無聊?)。揪竟角窩有沒有魅力...
一個【角窩美式餐酒館】.兩個世界:你想要喧囂派對還是孤僻小圈圈?

25年老店的難題 《十二燒居酒屋 》in 東區串燒一級戰區

味蕾作祟,有時候就是突然會很想吃燒烤類的,大口吃肉、大口喝酒、大聲抬槓這樣。於是有人丟了幾家食記分享給姊,第一篇看了某個很會講的(真的很會),我就其他都不看的選擇了十二燒,看看文字的力量有多大,所以姊更要中肯的紀錄啊!以免在別人食記裡面被說我豪小~ 一踏進十二燒,複雜的情緒就湧上心頭,待我緩緩道來......
25年老店的難題 《十二燒居酒屋 》in 東區串燒一級戰區

輕熟女在西門町也有立足之地《吃吧 Chiba》in AMBA意舍

『吃吧!』是一句充滿愛的祈使句,男友給小公主撥好蝦殼,吃吧! 老婆為加班的老公煮好陽春麵,吃吧!媽媽為孩子們弄了一桌豐盛,吃吧! 阿嬤給回娘家的女兒準備了各種滋補,吃吧!老公給太太驚喜的燭光晚餐,吃吧! 是不是都愛意滿滿呢? :oops:   
輕熟女在西門町也有立足之地《吃吧 Chiba》in AMBA意舍

下班後要去哪裡relax?就去那裏吧!《Elsewhere 那裏酒吧》

『第一次開BISTRO就上手』,我想市面上應該有出這本書,而且很熱銷。 小酒館的餐廳模式在這幾年迅速發展到一個浮濫的程度,硬是劃分出一個吧台區、青菜弄的暗暗滴、垂吊幾個樂器燈、菜單上手寫幾道TAPAS畫個酒單,再擺個黑板把萬年菜色寫成本週限定,搭拉~客人進門屁屁沒坐熱立馬看手機道歉說『啊我家貓line我說牠餓了,我得趕快回去備膳』(老闆在後面伸手淚喊『卡基麻~~』) BUT相信姊,我要介紹的絕不是...
下班後要去哪裡relax?就去那裏吧!《Elsewhere 那裏酒吧》